Préparation	Temps de repos	Turbinage
10 minutes	Non	30 minutes
Ustensile: un cul de poule (ou saladier) 1 fouet, 1 petit couteau (pour gratter la vanille)

150 cl de lait
25 cl de crème à 15%
35 g. d'aspartam
1 œuf
1 gousse de vanille

Dans un saladier, battez l'œuf avec le lait et l'édulcorant
Grattez l'intérieur de la gousse de vanille et ajoutez les grains au précédent mélange (fouettez encore un peu pour l'incorporer)
fouettez la crème
Mélangez les deux préparation et versez-les dans la sorbetière
Turbinez pendant 30 à 40 minutes (peut-être moins)

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