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Les recettes de cuisine

 

Index des recettes de mon site

En ce moment, je suis en pleine refonte des pages recettes, pour les mettre au look du site.

Mais je ne vais pas laisser cette page vide, alors je vous mets les liens des pages refaites, sans les avoir encore triées

Encore un peu de patience. Merci de votre compréhension


Les plats

Le bacalhau (morue au four)
Boeuf bourguignon, façon Julia Child
Bourguignon italien
Croûtes au fromage
Daurade au four
Le Jambalaya
Jambon sauce madère
Vitello tonnato (veau au thon)

La Paëlla
Papas arrugadas con mojo picon
Pommes de terre en sauce
Rôti de porc à la moutarde
La soupe au pistou
Suprêmes de poulet, deux variantes
Tomates farcies
La tortilla espagnole

Entrées et salades

Consommé de tomates froid
Salade mexicaine

Salade de pommes de terre

Desserts et mets sucrés

Croûtes dorées
Fondant au chocolat

Crème d'épices à la noix de coco
Délice truffé au raisin

La sorbetière (recettes de glaces et sorbets)

Les pâtisseries

Apple Pie
La brioche
Cake imbibé au citron
Couronnes pour le thé
Le bolo pudim
Le Pithiviers
Les confitures originales

Les muffins
La salée au sucre (et La salée au sucre en images)
Tarte fromagée à l'ananas

 

Pâtisseries salées:
Cake aux olives
Tarte au fromage à la vaudoise

Les conserves et les confitures

Gousses d'ail au vinaigre
Champignons aux herbes
La liqueur du vieux garçon
Raisins à l'eau de vie

Courgettes à l'huile
Ketchup maison
Mostarda (fruits à la moutarde)
Zucchini relish
Les confitures originales

 

Les boissons

Champagne de sureau et limonade classique
Limonade Old Style

La sangria
Thé glacé maison

 

Cuisine avec les appareils ménagers (en cours)

 

La mijoteuse

 

La sorbetière


 

 

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